Brownies cupcakes

Liste des ingrédients

Pour 10 cupcakes

• 80g de chocolat noir
• 80g de beurre
• 1 oeuf
• 60g de sucre roux
• 30g de noix
• 40g de farine

Pour la chantilly :

• 3 cuil. à soupe de crème fraîche
• 20g de sucre glace
• 20g de cacao en poudre

Etapes de la recette

• Préchauffer le four à 150°C (th.5).
• Placer les caissettes en papier dans les moules à mini muffins rigides.
• Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.
• Fouetter au batteur électrique l'oeuf et le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
• Concasser grossièrement les noix et les mélanger à la farine.
• Ajouter le mélange chocolaté à l'oeuf et au sucre.
• Puis incorporer la farine avec les noix et bien fouetter.
• Répartir la pâte dans les caissettes et enfourner 20 minutes.
• Démouler et laisser refroidir sur une grille.
• Fouetter la crème fraîche et lorsqu'elle commence à monter, ajouter le sucre glace et fouetter encore jusqu'à obtenir une chantilly.
• Déposer la chantilly sur les cupcakes puis saupoudrer de cacao en poudre.

Comments

[joujoune]

Superbe recette !
Bises