Les desserts d'Alex

13 octobre 2011

Muffins aux myrtilles

Liste des ingrédients 3 oeufs 120g de beurre 200g de sucre en poudre 250g de farine 2 pincées de sel 7g de levure chimique 1/2 cuil. à soupe de cannelle 115g de crème fraîche épaisse 250g de myrtilles Etapes de la recette Préchauffer le four à 190°C (th.6-7)....

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13 octobre 2011

Muffins aux pépites de chocolat

Liste des ingrédients 320g de farine 50g de sucre 5g de levure chimique 2 pincées de sel 150g de chocolat noir 33 cl de crème liquide 18 cl de lait 1/2 écrémé 5 cl d'huile 1 oeuf Etapes de la recette Préchauffer le four à 200°C (th.6-7). A l'aide d'un...

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13 octobre 2011

Muffins fraises Tagada

Liste des ingrédients 200g de farine 5g de levure chimique 120g de cassonade 2 pincées de sel 25cl de crème liquide 2 oeufs 150g de fraises Tagada Etapes de la recette Préchauffer le four à 190°C (th. 6-7). Garnir de caissettes en papier les moules à...

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12 octobre 2011

Moelleux au citron

Liste des ingrédients Pour la pâte : 100g de beurre mou 2 oeufs 60g d'amande en poudre 120g de sucre en poudre 120g de farine 1/2 sachet de levure chimique Zeste de 1 citron Pour le coeur : 20g de beurre 2 oeufs 50g de sucre 10g de maïzena Jus de 2 citrons...

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10 octobre 2011

Cannelés bordelais

Liste des ingrédients Pour 25 cannelés 1 litre de lait 1 gousse de vanille 500g de sucre glace 200g de farine 100g de beurre 4 oeufs entiers + 4 jaunes 100g de poudre d’amandes 2 cuil. à soupe de rhum 2 cuil. à soupe d’eau fleur d’oranger Etapes de la...

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10 octobre 2011

Muffins à l'orange et au chocolat

Liste des ingrédients 2 œufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de sucre 25 cl de lait entier 125 g de beurre fondu 1 orange non traitée 100 g de pépites de chocolat Etapes de la recette Préchauffer le four à 210°C (th.7). Laver soigneusement...

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6 octobre 2011

Cupcakes aux fraises Tagada

Liste des ingrédients Pour 8 cupcakes 2 oeufs 60g de sucre 60g de farine 12 fraises Tagada Pour la crème : 20cl de crème liquide 2 cuil. à soupe de sucre colorant rouge 8 fraises Tagada Etapes de la recette Préchauffer le four à 180°C (th.6). Déposer...

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6 octobre 2011

Brownies cupcakes

Liste des ingrédients Pour 10 cupcakes 80g de chocolat noir 80g de beurre 1 oeuf 60g de sucre roux 30g de noix 40g de farine Pour la chantilly : 3 cuil. à soupe de crème fraîche 20g de sucre glace 20g de cacao en poudre Etapes de la recette Préchauffer...

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5 octobre 2011

Moelleux blancs à la groseille

Liste des ingrédients 150g de confiture de groseilles 150g de chocolat blanc 40g de beurre 2 oeufs 80g de sucre en poudre 170g de farine 1/2 sachet de levure chimique sel Etapes de la recette Répartir la confiture de groseilles dans douze empreintes d'un...

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5 octobre 2011

Muffins marbrés chocolat-vanille

Liste des ingrédients 80g de beurre 1 gousse de vanille 75g de sucre en poudre 1 oeuf 100g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1/2 pot de yaourt nature 150g de chocolat noir Etapes de la recette Préchauffer le four à 180°C (th.6). Faites fondre 60g...

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