Financiers framboises-noisette

Liste des ingrédients

• 1 barquette de framboises
  
• 150g de beurre fondu
  
• 60g de poudre d'amandes
  
• 40g de poudre de noisette
  
• 50g de farine
• 150g de sucre glace
  
• 4 blancs d'oeufs
  
• 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
  
• 1 pincée de sel

Etapes de la recette

• Préchauffer le four à 180°C. 
• Mélanger tous les ingrédients secs : poudres d'amande/noisette, farine, sucre glace, pincée de sel, vanille.
  
• Faites fondre le beurre 3 minutes à la casserole.
  
• Ajoutez les blancs d'oeufs.
  
• Ajoutez le beurre fondu tiède.
  
• Verser dans des moules individuels beurrés, farinés.
  
• Déposez une (ou plusieurs) framboises au centre de chaque financier.
  
• Enfournez pour 15 minutes maximum.