Articles populaires – Les desserts d'Alex

5 octobre 2011

Moelleux blancs à la groseille

Liste des ingrédients 150g de confiture de groseilles 150g de chocolat blanc 40g de beurre 2 oeufs 80g de sucre en poudre 170g de farine 1/2 sachet de levure chimique sel Etapes de la recette Répartir la confiture de groseilles dans douze empreintes d'un...

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5 octobre 2011

Brownie au chocolat

Liste des ingrédients 250g de chocolat 6 oeufs 250g de sucre ne poudre 140g de beurre ramolli 75g de noisettes hachées 125g d'amandes hachées 1 sachet de sucre vanillé 1 cuil. à café d'extrait de vanille liquide Etapes de la recette Préchauffer le four...

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4 octobre 2011

Moelleux au chocolat

Liste des ingrédients 2 oeufs 50g de sucre 30g de farine 100g de beurre 100g de chocolat noir Etapes de la recette Blanchir les oeufs entiers avec le sucre. Ajouter la farine et mélanger. Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-ondes. Ajouter...

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6 octobre 2011

Cupcakes aux fraises Tagada

Liste des ingrédients Pour 8 cupcakes 2 oeufs 60g de sucre 60g de farine 12 fraises Tagada Pour la crème : 20cl de crème liquide 2 cuil. à soupe de sucre colorant rouge 8 fraises Tagada Etapes de la recette Préchauffer le four à 180°C (th.6). Déposer...

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10 octobre 2011

Cannelés bordelais

Liste des ingrédients Pour 25 cannelés 1 litre de lait 1 gousse de vanille 500g de sucre glace 200g de farine 100g de beurre 4 oeufs entiers + 4 jaunes 100g de poudre d’amandes 2 cuil. à soupe de rhum 2 cuil. à soupe d’eau fleur d’oranger Etapes de la...

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12 octobre 2011

Moelleux au citron

Liste des ingrédients Pour la pâte : 100g de beurre mou 2 oeufs 60g d'amande en poudre 120g de sucre en poudre 120g de farine 1/2 sachet de levure chimique Zeste de 1 citron Pour le coeur : 20g de beurre 2 oeufs 50g de sucre 10g de maïzena Jus de 2 citrons...

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13 octobre 2011

Muffins fraises Tagada

Liste des ingrédients 200g de farine 5g de levure chimique 120g de cassonade 2 pincées de sel 25cl de crème liquide 2 oeufs 150g de fraises Tagada Etapes de la recette Préchauffer le four à 190°C (th. 6-7). Garnir de caissettes en papier les moules à...

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13 octobre 2011

Muffins aux pépites de chocolat

Liste des ingrédients 320g de farine 50g de sucre 5g de levure chimique 2 pincées de sel 150g de chocolat noir 33 cl de crème liquide 18 cl de lait 1/2 écrémé 5 cl d'huile 1 oeuf Etapes de la recette Préchauffer le four à 200°C (th.6-7). A l'aide d'un...

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12 octobre 2011

Bûche choco-framboise

Liste des ingrédients 15cl de crème liquide 350g de chocolat + 20g pour les copeaux 130g de beurre 150g de sucre en poudre 5cl de rhum 150g de confiture de framboises 150g de framboises Pour la génoise : 4 oeufs 125g de sucre en poudre 100g de farine...

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5 octobre 2011

Soufflé au chocolat

Liste des ingrédients 250g de chocolat 60g de beurre 80g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs 6 blancs d'oeufs 2 cuil. à soupe de cacao en poudre 3 cuil. à soupe de crème fraîche liquide sel Etapes de la recette Préchauffer le four à 210°C (th.7). Beurrer...

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5 octobre 2011

Gâteau renversé aux poires

Liste des ingrédients 2 cuil. à soupe de sucre roux 425g de demi-poires en sirop 250g de farine levante 125g de beurre 185g de sucre en poudre 2 oeufs Etapes de la recette Préchauffer le four à 180°C (th.6). Graisser un moule à cake de 21 cm. Chemiser...

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5 octobre 2011

Cheesecake au citron

Liste des ingrédients 100g de biscuits sucrés, écrasés 75g de beurre 300g de ricotta 200g de fromage frais 125g de sucre en poudre 80ml de jus de citron 2 cuil. à soupe de zeste de citron râpé 1 oeuf 1 blanc d'oeuf Etapes de la recette Préchauffer le...

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10 octobre 2011

Muffins à l'orange et au chocolat

Liste des ingrédients 2 œufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de sucre 25 cl de lait entier 125 g de beurre fondu 1 orange non traitée 100 g de pépites de chocolat Etapes de la recette Préchauffer le four à 210°C (th.7). Laver soigneusement...

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5 octobre 2011

Muffins marbrés chocolat-vanille

Liste des ingrédients 80g de beurre 1 gousse de vanille 75g de sucre en poudre 1 oeuf 100g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1/2 pot de yaourt nature 150g de chocolat noir Etapes de la recette Préchauffer le four à 180°C (th.6). Faites fondre 60g...

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13 octobre 2011

Muffins aux myrtilles

Liste des ingrédients 3 oeufs 120g de beurre 200g de sucre en poudre 250g de farine 2 pincées de sel 7g de levure chimique 1/2 cuil. à soupe de cannelle 115g de crème fraîche épaisse 250g de myrtilles Etapes de la recette Préchauffer le four à 190°C (th.6-7)....

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6 octobre 2011

Brownies cupcakes

Liste des ingrédients Pour 10 cupcakes 80g de chocolat noir 80g de beurre 1 oeuf 60g de sucre roux 30g de noix 40g de farine Pour la chantilly : 3 cuil. à soupe de crème fraîche 20g de sucre glace 20g de cacao en poudre Etapes de la recette Préchauffer...

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4 octobre 2011

Financiers framboises-noisette

Liste des ingrédients 1 barquette de framboises 150g de beurre fondu 60g de poudre d'amandes 40g de poudre de noisette 50g de farine 150g de sucre glace 4 blancs d'oeufs 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Etapes de la recette...

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4 octobre 2011

Tarte au citron meringuée

Liste des ingrédients Pour la pâte sablée : 160g de farine 60g de sucre glace 1 citron 2 oeufs 60g de beurre 1 pincée de sel Pour la crème de citron : 150g de sucre 3 citrons 4 oeufs 1 c.a.s de farine 1 c.a.s d'eau 50g de beurre Pour la meringue : 4 blancs...

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5 octobre 2011

Cupcakes au chocolat

Liste des ingrédients Pour 10 cupcakes 100g de chocolat noir 90g de beurre 3 oeufs 70g de sucre en poudre 50g de farine Pour la chantilly : 120g de chocolat noir 20cl de crème liquide vermicelles de chocolat Etapes de la recette Préchauffer le four à...

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